【香辣干鍋介紹】

干鍋是相對于火鍋而得名?；疱仠啵赃m應(yīng)涮燙各種原料；而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。.先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵 鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食材吃完后，再利用剩余的湯汁（或加 湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。

【香辣干鍋特點】

1、口味獨特，麻辣鮮香。

2、吃法靈活，可加湯加菜。

3、四季不衰，財源廣進。

【香鍋干鍋市場前景】

香辣干鍋結(jié)合火鍋的特性，并經(jīng)過不斷的改進和創(chuàng)新，形成了具有獨具特色的菜品，干鍋不分春夏秋冬，四季不衰。在全國大大小小的干鍋店越來越多，因其實惠的價格及獨特的口味深受廣大消費者喜愛。

【創(chuàng)業(yè)模式靈活】

（一）、加盟商可以根據(jù)自身經(jīng)濟實力，選擇性投資創(chuàng)業(yè)：

1、 夜啤酒經(jīng)營模式；

例如，商業(yè)街、步行街、學校旁、居民區(qū)、夜市，美食節(jié)攤位等。

2、 開店經(jīng)營模式：

例如，臨街門面：大型商品房社區(qū)、商業(yè)步行街、各大專院校及周邊餐飲集中消費區(qū)域等都是選擇的.佳位置地段；

（二）、具體菜品：

干鍋牛肉、干鍋雞、干鍋兔、干鍋排骨、霸王牛蛙、干鍋肥腸、干鍋鱔段、干鍋耗兒魚、黔江雞雜等。

【培訓時間】

培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天 左右，視個人學習能力而定， 老師手把手教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。

【培訓優(yōu)勢】

1、我們標準的操作流程和標準的配方.

2、學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。

3、全國名廚師傅手把手實踐操作教學。

4、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學，隨到隨學；開店創(chuàng)業(yè)，品牌專業(yè)，品質(zhì)教學；特色班級，來學校學習服務(wù)終生。

【吃住安排】

學校就近安排，吃住自理。 

【畢業(yè)服務(wù)】

1、終生免費后續(xù)跟蹤指導服務(wù)，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

3、因培訓產(chǎn)生的原材料費用，學校只收成本費用，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

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