【五谷漁粉】

五谷漁粉其獨特的風(fēng)味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。.講究鹵水的制作，以各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，魚粉的風(fēng)味也不同。

【漁粉培訓(xùn)內(nèi)容】

特色牛肉漁粉(面）、原湯漁粉、牛雜漁粉、肥腸漁粉、榨菜肉絲漁粉

肉丸漁粉、豬肉三鮮漁粉（面）、牛腩漁粉、三鮮漁粉、原湯漁粉、鹵菜漁粉、酸辣漁粉。

【培訓(xùn)課程安排】

1、五谷魚粉原湯的熬制，香辣醬的使用，麻辣醬的使用。

2、五谷魚粉配菜的處理與技巧。

3、五谷魚粉紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。

4、五谷魚粉各種調(diào)料的認識及采購信息；

5、五谷魚粉店面選址及經(jīng)營管理技巧。

【培訓(xùn)時間】

培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、我們標準的操作流程和標準的配方.

2、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

3、全國名廚師傅手把手實踐操作教學(xué)。

4、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。

【吃住安排】

學(xué)校就近安排，吃住自理。 

【畢業(yè)服務(wù)】

1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、因培訓(xùn)產(chǎn)生的原材料費用，學(xué)校只收成本費用，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

聯(lián)系我們

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教技術(shù)教經(jīng)營專攻特色小吃培訓(xùn)提供服務(wù)一體的技術(shù)培訓(xùn)做.專業(yè)的餐飲培訓(xùn)平臺專業(yè)鉅軒食品微信服務(wù)號：juxuanshipin

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