大家都喜歡吃燒烤，尤其是現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)暖，更是吃燒烤的好季節(jié)，那么..我們就跟隨河南調(diào)料包小編來看下自己在家怎么準(zhǔn)備燒烤料吧！

一、準(zhǔn)備食材

食材要根據(jù)自己的愛好來購買，小編喜歡吃五花肉就買了五花肉，在準(zhǔn)備一些青椒，喜歡吃豆腐的可以準(zhǔn)備一些，食材這一塊主要是要看人有多少來準(zhǔn)備的。

二、輔料

烤肉鍋一個(gè)，烤肉鍋上的油紙十張，十張不一定會用得完，多準(zhǔn)備一點(diǎn)比較好，準(zhǔn)備油紙是怕肉類粘鍋，不好清洗，食鹽適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、生抽適量、耗油適量、料酒適量、烤肉醬一份。

三、腌制食材

首先我們把五花肉切成片，不能太薄也不能太厚，牛肉也是那樣切好，把金針菇撕開，香菇切開，土豆切成片，年糕也要切開哦，因?yàn)槲覀冑I的年糕是厚的，這些都準(zhǔn)備好以后就能腌制了，肉類放在一起，蔬菜類的放在一起，分別放入容器里，在肉上先撒上一層食鹽，用手抓均勻，腌制二十分鐘。

四、開始烤肉

上面的食材都一點(diǎn)一點(diǎn)腌制好了，接著就能開火熱鍋烤肉了，先熱鍋在導(dǎo)入一些油，上面鋪上油紙，在油紙上也要倒入油，油溫漸漸升高以后就能把腌制好的烤肉，放在鍋里，鍋不需要開很大的火，用夾子把烤肉放在鍋里，煎一面金黃以后，翻面繼續(xù)煎，差不多熟的時(shí)候，就在肉上灑上孜然，食鹽，喜歡吃辣椒的朋友可以灑上辣椒粉。

烤肉的制作方法很簡單，主要就是看腌制肉類和蔬菜類，吃著烤肉喝點(diǎn)啤酒，這樣才能給忙碌的..有一個(gè)比較好的收尾，以上就是河南調(diào)料包定制小編帶給大家，在家里怎么烤肉的方法。